Obszar położony na północ od Trydentu, gdzie w dolinach i na wschodnich wzgórzach produkowane są wina o silnej osobowości, stanowi centralny punkt nowej propozycji dla miłośników turystyki rowerowej – mowa o trasie przemierzającej miasteczka i winiarnie równiny Piana Rotaliana i wzgórz Colline Avisiane, otaczające miasteczko Lavis. Wine trekking w dolinie Vallagarina, w winiarniach heroicznie pracujących winiarzy z Val di Cembra oraz odwiedzając producentów wina Nosiola.